Er små, mørkeblå bær blåbær eller ej? Dette spørgsmål er ikke uberettiget, fordi der er mange buske med blå bær, herunder enebær.
Hvad er forskellen mellem blåbær og enebær?
Blueberrieshører til den såkaldteBerry fruit. Enebærer ikke egnede til konsum, men bruges i køkkenet somSpice.
Hvordan kan enebær og blåbær skelnes?
Den bedste og nemmeste måde at skelne mellem enebær og blåbær er ved at se påbladene. Blåbærets blade er to til tre centimeter lange og elliptiske. Enebærens blade er nåleformede, ligesom bladene på en gran eller gran.
Tip
Den almindelige enebær kan også vokse som et lille træ her, mens de vilde blåbær vokser til en maksimal højde på 50 cm.
Er der forskel, når man bruger bærene?
Blueberrieshører til den såkaldteBerry fruit. Det er frugter, der kanforbruges rå. Enebærer ikke inkluderet. De bruges i køkkenet somSpice.
Kan jeg kombinere blåbær med enebær i køkkenet?
kombinationenaf blåbær og enebær i køkkenet ermuligmen kun lidt kendt. En variant er for eksempel enmarmeladelavet af begge bær. Begge bær passer også godt tilvildtretter.
Tip
Skelne mellem blåbær og enebær ved køb
Enebær og blåbær er svære at forveksle i supermarkedet. Blåbær findes norm alt i køleskabet sammen med hindbær. Enebær kan findes i krydderihylden.
