Når det kommer til agurker, skelnes der mellem udendørs- og drivhus-agurker. Uanset om det er indefra eller udefra – de fleste af dem kommer friske til bordet. På tværs af Tyskland spiser vi tre kilo friske agurker per person hvert år. Agurkpleje – enkel og gennemprøvet i praksis for alle, der ønsker at høste agurker i egen have.
Hvordan passer du agurker i haven?
Agurker kræver regelmæssig, moderat vanding, ideelt set med lunkent regnvand. Vær opmærksom på det rigtige tidspunkt at ompotte i foråret eller efteråret og skær frugterne af med en skarp kniv. For at forebygge sygdomme og skadedyr anbefales en organisk langtidsgødning.
Tynd, glat hud og ømme frø kendetegner agurker. Moderne sorter, opdrættet specifikt til drivhus- eller udendørsdyrkning, producerer frugter uden bestøvning. Såsom:
- La Diva – bitterfri, frøfri, meldugbestandig, 10 til 15 centimeter
- Rimoni F1 – bitterfri, delikat skræl, praktisk til på farten, miniagurk
- Kinesisk Slangen – slank klassisk supermarkedsagurk, til drivhus- og udendørsbrug
- Marketmore – bitterfri, højtydende, meldugresistent
Ud over frø er raffinerede unge agurkeplanter også tilgængelige i specialhavebutikker.
Vand agurker korrekt
Agurker skal vandes regelmæssigt, men moderat. Får du ikke væske nok, kan der dannes bitterstoffer, og frugterne bliver uspiselige. At vande agurker på en afmålt måde og vande dem ordentligt er alt og alt for en frodig agurkehøst:
- vand 2 til 3 gange om ugen
- Agurker foretrækker lunkent regnvand
- Mulch reducerer fordampningen af kunstvandingsvand
Vand ikke planterne, kun jorden, så bladene ikke rådner.
Hvornår er det bedste tidspunkt for ompotning af agurkeplanter?
Det bedste tidspunkt at ompotte agurker er om foråret, når månen vokser, og om efteråret, når månen er ved at aftage. Fra maj kan du ompotte agurkerne udendørs.
Hvad skal du være opmærksom på, når du skærer agurker?
Riv den bare af, i stedet for at skære agurker ordentligt, skader den planterne. Et skarpt knivsnit stimulerer dannelsen af nye blomster.
Agurksygdomme og skadedyr på et øjeblik
Hvorfor bliver agurkeblade gule, mens bladårerne forbliver grønne i et stykke tid? Denne proces, kaldet klorose, er forårsaget af for meget kalk i jorden. Agurkeplanter har absolut brug for jern og magnesium for at danne bladgrønt. Kalk binder dog disse mineraler i jorden, så de ikke længere er tilgængelige for planterne. Planter, der ikke producerer nok grønne blade, bliver gule. Senere bliver bladene brune, og planterne visner. Mere om agurkesygdomme og skadedyr her.
Tips og tricks
Som tunge fodere fjerner agurker næringsstoffer fra jorden i fire efterfølgende år. Derfor giver det mening at give biologisk langtidsgødning. Agurker trives endda med kompost eller gødning.
