Hvid, lilla, gul-grøn. Rå, dampet, kogt. Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) imponerer med sin alsidighed. Som alle kålgrøntsager er det en bladgrøntsag. Du kan finde ud af, hvordan du med succes kan plante denne allrounder i din have i denne artikel.
Hvordan kan jeg med succes dyrke blomkål i haven?
For at dyrke blomkål med succes har du brug for humusrig, middeltung jord, regelmæssig vanding og gødskning, et passende udvalg af sorter og god pleje mod skadedyr. En helårshøst er mulig, hvis der dyrkes forskellige sorter.
Placeringskrav
Den tunge foderblomkål foretrækker mellemtunge, humusrige jorder, der er kendetegnet ved en høj lagerkapacitet for vand og næringsstoffer. Dyrkning i sandjord er vanskelig, men kan lykkes, hvis den vandes og gødes ofte. På grund af den lave lagerkapacitet af disse jorder bør den samlede mængde vand og gødning opdeles i flere portioner. Blomkålen tåler organisk gødning, såsom gødning eller kompost. Hvis du tilbyder de krævende grøntsager disse lokalitetsegenskaber og sår overvintrende sorter i juli/august, så kan du forvente en
Næsten helårshøst
Valg af forskellige sorter er en forudsætning for dyrkning og høst fra tidligt forår til vinter. "Erfurt-dværgen" er velegnet til såning fra februar og frem, du kan så "Clapton" fra marts til maj til sommerhøsten. "Walcheren Winter" er en passende overvintrende sort, som sås i juni eller juli og omplantes til et vindbeskyttet sted i august. Året efter kan denne sort høstes fra april. Den generelle regel er, at udplantning kan finde sted omkring 4-6 uger efter såning. For en vellykket høst kræves regelmæssigi vækstsæsonen
Omsorg
Dette inkluderer regelmæssig hakning, vanding og gødning. Nældegødning er særligt velegnet. Du bør stoppe gødskning omkring 4 uger før høst for at sikre, at nitratindholdet i planterne forbliver lavt. Det er vigtigt regelmæssigt at kontrollere planterne for skadedyrsangreb. De vigtigste skadedyr af blomkål omfatter:
- Kålhvid sommerfugl (Pieris), denne sommerfugl lægger sine æg på undersiden af bladene. De udklækkede larver ødelægger hurtigt store bladmasser fra slutningen af maj. Angrebet kan forebygges ved at udlægge fuglebeskyttelsesnet.
- Kålflue (Delia radicum), fluen lægger hovedsageligt sine æg på rodhalsen i juli. Skaden, der forårsages, er den efterfølgende larvspisning, som kan resultere i unge planters død. Grøntsagsbeskyttelsesnet og stenstøv drysset på rodhalsene forhindrer angreb.
- Loppebiller (Phyllotreta), disse små biller elsker tørke og punkterer bladene på unge planter. At holde jorden fugtig og regelmæssig hakning forhindrer angreb.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) er en slimskimmel, der forårsager roddeformation og plantedød. Efter et angreb bør du ikke længere dyrke planter fra korsblomstfamilien på det pågældende bed i syv år.
Tips og tricks
Blomkålshovederne bør ikke udsættes for den brændende sol. Du skal blot bøje nogle blomkålsblade og placere dem over dit hoved.
