Sandvikken (Vicia sepium) er en populær foderplante på grund af dens høje proteinindhold. Blomster og blade af denne vilde urt er meget aromatiske og også spiselige for mennesker. I denne planteprofil har vi opsummeret alle vikkens vigtige egenskaber, så du nemt kan identificere den.
Hvad kendetegner hegnsvinken?
Sandvikken (Vicia sepium) er en flerårig, urteagtig plante, der bliver op til 50 cm høj og findes i Centraleuropa i næringsrige enge og lysoversvømmede skove. Den har finnede blade, sommerfugleformede blomster i rødviolet til uklar blå og udvikler aflange, sorte frøstande.
Formidling
Sandvikken er meget almindelig i Centraleuropa. Den trives helst på næringsrige enge og i let oversvømmede blandingsskove. I Allgäu-alperne kan sandvikken findes i højder på op til 2.100 meter; den smukke vildblomst elsker basisk, nitrogenrig jord.
Vækstvane:
Sandvikken trives som en flerårig urteagtig staude, der danner lange løbere. Ved hjælp af bladrankerne klatrer den op i hegn og planter op til halvtreds centimeter, så den kan nå betydelige højder.
Blade:
De finnede blade består af mindst fire til otte par alternative småblade, der har form som en lancet. De har norm alt blødt hår på undersiden. For enden af hvert blad er der en mere eller mindre udviklet ranke.
Blomster:
Sandvikken er en sommerfuglfamilieplante. Der er to til fem individuelle blomster i hvert bladaks. Blomsterne er sammensat af fem bægerblade. Indeni er der æggestokken, som er vokset sammen til et omgivende rør. Blomsterfarven spænder fra rød-violet til overskyet blå, nogle gange hvid.
Frugter og frø
Blomsterne danner aflange bælge, der er omkring tre centimeter lange og syv millimeter brede. Når de er unge, er de dækket af et fint hår, de modne bælg er skaldede og skinnende sorte. Indeni er der tre til seks kugleformede frø. Deres farve kan være rødlig, gullig, brunlig eller grå. Frøene er ofte mørkt plettede.
Specialfunktioner
I varmt, fugtigt vejr producerer sandvikken en masse nektar. Myrer tiltrækkes på magisk vis af den søde saft og kan derefter findes i overflod på vikken.
Vikkens kronblade er meget tykke og kan kun åbnes af stærke insekter som humlebier. Man kan ofte observere humlebier på planten, som fungerer som nektarrøvere. Dyrene bider simpelthen koppen og kronen op for at få den eftertragtede mad. Den søde saft kommer ud af de resterende huller, som honningbierne så fester med.
Tip
Sandvikkens sarte blomster er ikke kun dekorative, men yderst velsmagende. De er velegnede som naturlig dekoration til retter og er en aromatisk tilføjelse til salater.
