Salat kan høstes to til fire måneder efter såning, afhængigt af sorten. Nedenfor finder du ud af præcis, hvordan du bestemmer høsttidspunktet, og hvad der skal tages hensyn til ved høst.
Hvornår er salaten klar til at høste?
Høsttiden for salat varierer mellem to og fire måneder efter såning, afhængig af sorten. Hurtigtvoksende sorter kan høstes efter kun seks til otte uger, større salathoveder efter op til fire måneder.
Hvornår er salat klar til høst?
Den nøjagtige høsttid varierer enormt afhængigt af salatsorten. Hurtigtvoksende sorter kan høstes efter blot seks eller otte uger, hvorimod meget store salathoveder tager op til fire måneder at nå deres fulde størrelse. Den nøjagtige udviklingstid er norm alt noteret på frøpakken. Her finder du også en oversigt over de mest almindelige salattyper og deres høstperiode.
Generelt kan du ikke gå g alt, når det kommer til høsttid, så længe du ikke høster for sent. Du skal blot høste din salat, når du er tilfreds med størrelsen eller høste de yderste blade over længere tid og lade din salat fortsætte med at vokse.
Høst ikke for sent
Så snart salaten er ved at danne en blomst, skal den høstes helt. Blomstringen koster salaten styrke og næringsstoffer, som den fjerner fra bladene, så de bliver mindre aromatiske og nærende.
