Hvem siger, at du kun må dyrke friske grøntsager i haven? I stedet for i bede kan urter, tomater eller radiser også dyrkes i krukker – som ikke nødvendigvis skal stå på altanen. Så længe bier etc. ikke er nødvendige til frugtproduktion, kan lækre grøntsager også dyrkes i stuen.
Hvilke typer grøntsager kan du dyrke i lejligheden?
Mange typer grøntsager kan med succes dyrkes i lejligheden, såsom tomater, peberfrugter, radiser, gulerødder, salater, krydderurter og bønner. Sørg for, at der er nok lys, regelmæssig vanding, gødskning og ventilation for optimale vækstbetingelser.
Velegnede grøntsager til lejligheden
Der er mange typer og varianter af grøntsager, der trives og bærer frugt selv i et lejlighedsklima. Endelig kan grøntsager også med succes dyrkes i et drivhus. Kun frugttræer kan næsten ikke dyrkes i stuen, før de er klar til høst, da de mangler bier og andre insekter til befrugtning. Derudover er citrusfrugter fra Middelhavet som citroner, appelsiner eller mandariner samt avocadoer svære at holde under rumforhold - den pleje, der kræves er enorm, og erfaringen har vist, at sådanne minitræer har det bedre i den friske luft.
Dog kan især enårige grøntsager dyrkes fremragende i vindueskarmen:
- mange krydderurter såsom persille, basilikum, purløg, timian, karse
- Tomater, inklusive de småfrugtede sorter og hængende kurvtomater
- Trailtomater vokser i en hængende kurv og tenderer simpelthen nedad
- Peberfrugter og slægtninge (f.eks. chili, peberfrugter)
- Radish (hurtig høst!)
- Gulerødder og kålrabi (i tilstrækkeligt dybe urtepotter eller kummer)
- Zucchini (kræver meget store plantekasser!)
- forskellige udskårne og plukkede salater, lammesalat og rucola
- Ingefær
- Alliumplanter såsom løg, hvidløg, porrer
- Agurker, især slangeagurker (de har det alligevel bedre i drivhuset)
- Bønner (bushbeans, runner beans) og ærter
Placering og pleje af indendørs grøntsager
Hvis du vil have succes med at dyrke grøntsager i dit hjem, skal du være opmærksom på tre ting:
1. Grøntsagsplanter har brug for meget lys for at modne frugterne. Sydvinduer er ideelle.
2. Planterne skal vandes og gødes regelmæssigt. Brug økologisk vegetabilsk gødning.3. Regelmæssig ventilation er også meget vigtig – som i drivhuset.
Derudover kan der kun dyrkes få grøntsager i lejligheden året rundt. Som regel kan udbyttet kun opnås mellem marts og oktober, de fleste planter holder en pause om vinteren - med nogle få undtagelser, såsom mange krydderurter, salater eller radiser. Du kan dog ofte høste tre eller endda fire gange i løbet af vækstsæsonen.
Tip
Det er bedst at stille potterne med grøntsagsplanterne direkte foran et vindue eller en glasdør. Hvis sommeren er ret regnfuld og kold (og derfor mørk), giver et ekstra plantelys (€89,00 på Amazon) mening.
