Hver planteart har sine egne særlige præferencer, når det kommer til lys. Nogle føler sig bedst tilpas i en varm, fuld sol placering, andre foretrækker en lys plet. Planter du planterne et sted, der er uegnet for dem, vil de trives dårligere - og i værste fald dør de.
Hvilke typer grøntsager egner sig til et skyggefuldt højbed?
Grøntsager som gulerødder, radiser, pastinak, rødbeder, løg, porrer, kål, salat, spinat, mangold, rabarber, bønner, ærter, broccoli og blomkål er velegnede til et skyggefuldt højbed. Bløde frugter og vilde jordbær kan også trives i lys skygge.
Ikke alle skygger er ens
Særlig afgrødeplanter har brug for meget sol for at udvikle frugter og blade. Hvis der er mangel på sollys, forbliver frugterne små, bliver mindre velsmagende og planterne bliver syge. Du bør derfor kun plante planter på et skyggefuldt sted, der er specielt egnet til det – eller i det mindste tåle det. Der er dog også store forskelle mellem de skyggefulde steder: Nogle skyggefulde steder får måske kun direkte lys i to til tre timer om dagen, men er stadig ret lyse – måske fordi højbedet ligger tæt på frugttræer, der giver skygge. Andre skyggefulde steder er derimod meget mørke - gartneren kalder dem fuld skygge - og næsten ikke en lysstråle finder vej dertil. Sådanne steder er for eksempel foran nordvæggen i et hus eller direkte foran en høj, tæt hæk. Lys skygge er naturligvis mere velegnet til dyrkning af grøntsager og urter end fuld skygge - dette efterlader kun et lille udvalg af egnede planter.
Egne grøntsager til skyggefulde højbede
Du kan lægge mange grøntsager i den lyse skygge, for eksempel:
- Rodfrugter såsom gulerødder, radiser, pastinak, knoldselleri, rødbeder og gulbeder
- Løg og porrer (porrer, forårsløg)
- mange typer kål, såsom kålrabi og grønkål
- Salater (majssalat, rucola, asiatiske salater som Pak Choi)
- Bladegrøntsager såsom spinat, mangold, rabarber)
- Bønner og bønner, ærter
- Broccoli, blomkål
For mange af de nævnte grøntsager må du dog forvente, at høsten bliver mindre end på et mere solrigt sted.
Grøntsagsplanter som: trives stadig i skyggen
- Arugula
- Cikoriesalater (f.eks. endivie)
- andre klassiske bladsalater
- Spinat og mangold
- Kale, rosenkål
Tip
Frugt, især blød frugt eller tidligt modne æbler og pærer, kan generelt også dyrkes i let skygge. På grund af manglen på sol er frugterne dog ikke nær så søde som på et solrigere sted. Undtagelse: Typiske skovfrugter som vilde jordbær trives også i et skyggefuldt højbed.
