Svampeelskere værdsætter honningsvampen, der ofte optræder i overflod på træstubbe om efteråret, som en delikatesse - også selvom den er giftig, når den er rå og derfor skal koges før hver brug. Svampen er dog en parasit, der frygtes af skovbrugere og gartnere, da den hurtigt får inficerede træer til at dø og også spredes hurtigt. Det er svært at bekæmpe det.
Hvordan kan du bekæmpe honningsvamp i haven?
For effektivt at bekæmpe honningsvamp skal inficerede træer og deres rødder ryddes, inficeret dødt træ skal fjernes, og jorden i det inficerede område skal udskiftes generøst. Dette vil forhindre svampen i at sprede sig og beskytte sunde træer.
Hallimasch angriber dødt og også levende træ
Armillaria mellea eller honningsvamp eller honningsvamp er en træødelæggende svamp, hvis jordlevende organisme består af individuelle svampetråde - kaldet hyfer. Honningsvampen kan primært findes på træstubbe og dødt ved, men trives også på svækket eller stresset træ. Træer, der lider af tørke, næringsstofmangel eller sygdomme, er særligt udsatte for angreb. Honningaske angriber næsten alle træarter, så længe organisk materiale kan nedbrydes der - parasitten lever af døde, rådnende stoffer.
Sådan genkender man et honningsvampangreb
Selv før frugtlegemerne dukker op, peger en række tegn på et angreb med honningsvamp. Til at begynde med bremses væksten af det berørte træ betydeligt, og til sidst kan enkelte grene dø helt ud. En afskalning af barken er også typisk og afslører et hvidt, fladtvoksende mycelium nedenunder. Nåletræer kan begynde at producere harpiks i det nederste stammeområde og på rødderne; nålene bliver typisk brune til brunrøde. Infektionen sker gennem sporer, spredning af rodlignende, sorte tråde (såkaldte rhizomorfer) og rodkontakt, hvor honningsvampen primært bruger skader som indgangsportal.
Effektiv kontrol er kun mulig gennem skovrydning
Svampen trænger norm alt ind i rodområdet, hvorfra den arbejder sig op i barken og ind i cambria og beskadiger det angrebne træ ved at forstyrre eller afskære forsyningskanalerne. Honningsvampen kan ikke bekæmpes direkte. Den eneste mulighed er at fjerne det eller de pågældende træer og deres rødder fra haven. Dødt ved inficeret med honningsvamp (f.eks. træstubbe, der bliver stående) bør også fjernes for at forhindre svampen i at sprede sig og inficere sunde træer. Jorden på det inficerede område bør også graves op og generøst erstattes med nyt materiale.
Tip
Før du fjerner honningsvampen, er det bedst først at høste dens frugtlegemer. Den spiselige svamp, som forekommer i store mængder, kan også godt konserveres ved frysning og tørring.
