En te lavet af hindbærblade har en permanent plads i naturmedicin. Især kommende mødre, der skal til at føde, kan nyde godt af effekten. Tilberedning af te kan også virke lindrende på milde mave- og tarmproblemer. Hvis du dyrker hindbærplanter i din egen have, er det værd at tørre bladene selv, så du altid kan stole på en sund forsyning.
Hvordan tørrer man hindbærblade korrekt?
Hindbærblade skal vaskes til tørre, lægges på køkkenpapir eller køkkenrulle og tørres på et luftigt, varmt sted. Når de er tilstrækkeligt tørre, når de rasler og smuldrer, kan de pakkes i tætte beholdere til opbevaring af te.
Hvornår og hvordan skal hindbærblade høstes?
Unge, lysegrønne blade indeholder de fleste af de aktive ingredienser. Du kan plukke disse enkeltvis fra stokkene eller klippe hele grene af og derefter brække bladene af.
Rengøringsblade
Da hindbærblade kan være forurenet af støv, jord og insekter, bør du vaske dem omhyggeligt før de tørres:
- Kom vand i vasken og tilføj papirerne.
- Rør kort rundt i vandet og læg det i en sigte.
- Hæld frisk vand og skyl bladene grundigt igen.
- Tør derefter i en salatsnurre eller med køkkenpapir.
Tørring af hindbærblade
For at de værdifulde ingredienser bevares, skal du gå frem som følger ved tørring:
- Fordel køkkenpapir eller et køkkenrulle på en rist.
- Placer bladene i et løst lag på bunden.
- Placer de tørre genstande et luftigt, varmt sted.
- Tjek og vend dagligt, så hindbærbladene tørrer hurtigt og jævnt.
- Hvis hindbærbladene rasler ved berøring og kan smuldres mellem fingrene, kan du pakke teen i mørke, tætsluttende beholdere.
Tørring i dehydrator
Hindbærblade kan også tørres i en dehydrator:
- For at gøre dette skal du lægge bladene på risten og lægge dem i dehydratoren.
- Indstil den laveste temperatur for at bevare så mange ingredienser som muligt.
Tilbereder teen
- Til hver kop skal du bruge to teskefulde hindbærblade, som du gnider mellem fingrene, inden du forbereder.
- Placer bladene i en si eller tepose
- Hæld kogende vand over det.
- Brøvningstiden er fem til ti minutter.
Hindbærbladte smager meget lækkert, når du blander det med brombærblade eller andre urteteer.
Tip
For at undgå smertefulde skader skal du bære handsker, når du høster hindbærblade på hindbærplanter med ryg.
