I bund og grund er bananer frugter, der har en ret lang holdbarhed – især hvis du opbevarer dem korrekt. Men hvordan ved man egentlig, hvornår en banan er dårlig? Du kan finde svaret i teksten!
Hvornår er bananer dårlige?
Bananer er dårlige og bør ikke længere spises, hviskødet er bruntog ergrødetog frugten er ubehageligrådden lugtmugne pletter taler også imod frugtens anvendelighed og bør under ingen omstændigheder bare skæres ud.
Kan du stadig spise brune eller sorte bananer?
Meningerne er forskellige, når det kommer til spørgsmålet om, hvornår bananer er dårlige. Men i modsætning til andre typer frugt er tropiske frugter stadig spiselige og spiselige, selvom deres skræl er brun eller endda sort. Er indersidenpulp- bortset fra muligvis et par brune pletter eller pletter - stadiglightog dufterbehageligt sødt, du kan få adgang til det uden bekymringer.
Faktisk er grønne og gule bananer stadig umodne, da frugterne først når status somfuldmodne, når de bliver brune. Farvningen er resultatet afhøjere sukkerindhold, hvorfor fuldmodne bananer smager meget sødere.
Hvilke kriterier indikerer, at bananen stadig er god?
Når du vurderer, hvornår en banan stadig er god eller dårlig, skal du bruge følgendekriterier. Frugterne er stadig gode og derfor spiselige hvis
- kun skrællen er misfarvet, men kødet er stadig lyst
- Skallen kan være broget brun, men også helt brun eller endda sort
- kødet har kun et par brune pletter eller pletter
- bananen dufter sødt, men behageligt
Hvilke kriterier indikerer, at bananen er dårlig?
Disse indikerer, at bananen er dårligSigns:
- frugten er meget blød eller endda grødet
- det lugter ubehageligt at råddent
- ikke kun skrællen, men også kødet er (næsten) fuldstændig misfarvet
- Hvis frugten stadig er lys, skal du være forsigtig med prøver med beskadiget skind
- disse kan være mugne eller rådden eller indeholde mugne eller rådne områder
Bananer, der er kraftigt angrebet af frugtfluer, er også mindre appetitlige, især hvis skrællen er revnet eller på anden måde beskadiget. Dyrene lægger gerne deres æg i bananer, men edderkoppeæg er yderst sjældne i tropiske frugter.
Tip
Hvad sker der, hvis du spiser overmodne bananer?
Overmodne bananer indeholder meget fructose, men også mange vigtige vitaminer og andre værdifulde næringsstoffer. Jo mere moden og mørkere bananen er, jo højere er indholdet af humørfremmende tryptofan, en forløber for neurotransmitteren serotonin. Det samme gælder proteinet tumornekrosefaktor (TNF), som ifølge en japansk undersøgelse kan forebygge visse former for kræft.
