Blåbær giver smoothies eller yoghurter en særlig smag. Blåbær indeholder også mange værdifulde ingredienser. Dog tilrådes forsigtighed med dårlige blåbær.
Hvordan kan du se, om blåbær er dårlige?
Dårlige blåbær harvisnede pletterog en meget mørk farve. I værste fald er de enkelte blåbærmugne. Ogsålugtforkælede blåbærubehagelig.
Hvordan ser friske blåbær ud?
Friske blåbær har enmørkeblå farve. Derudover ser blåbærenefyldigeud. Dedufter aromatisk. Når du plukker, kan du genkende fuldt modne blåbær ud fra følgende yderligere kriterier:
- mørkeblå stilkbase
- kan nemt fjernes fra blåbærbusken
Hvordan ser dårlige blåbær ud?
Du kan se, om blåbær er dårlige, vedudseendeoglugten af bærene.
Udseende
- lys farve (umodne bær)
- visne pletter og meget mørk farve
- bløde pletter
- Trykpunkter
- grødet/grødet konsistens
- Mug
lugt
Dårlige blåbær lugter ubehageligt.
Kan du stadig spise dårlige blåbær?
Dårlige blåbær erikke egnet til forbrug. Dette gælder især, hvis de er mugne. Da skimmelsporerne allerede kan overføres til visuelt intakte frugter, usynlige for øjet, skal hele pakken smides ud.
Tip
Opbevar blåbær
Da holdbarheden af blåbær er meget kort, bør bærrene indtages eller behandles med det samme. Hvis blåbær skal opbevares, skal de dårlige bær sorteres fra. Opbevar den resterende frugt i en lufttæt beholder i køleskabet. De bliver der i omkring en uge. De kan også fryses.
