Deres sæson begynder norm alt sidst på efteråret og varer indtil foråret. Men i disse dage fås de næsten hele året rundt – appelsinen og klementinen. Begge er citrusfrugter. Men de har også nogle forskelle.
Hvordan er clementin og appelsin forskellige fra hinanden?
Clementine og orange adskiller sig visuelt på grund af deres forskelligesize,shapeogcolorYdermere er klementinen fraMiddelhavsområdetlettere at skrælle end appelsinen fraChina, og den smager norm alt mindre syrligt.
Hvor kommer klementin og appelsin fra?
Appelsinen (Citrus x sinensis), også kendt som appelsinen, kommer oprindeligt fraKinaKlementinen (Citrus x clementina) finder derimod sit hjem iMiddelhavsregionen Det er en krydsning mellem bitter appelsin og mandarin, blev først dyrket i Algeriet og opdaget der af den franske munk Frère Clément. Appelsinen blev skabt ud fra en krydsning mellem mandarin og grapefrugt.
Hvordan smager clementin og appelsin forskelligt?
Appelsiner smager lidt meresurere,fruitiereogsaftigereend clementines. Klementiner ersødere Smagen af begge citrusfrugter udvikles dog først, når de høstes modne. Både appelsiner og klementiner modner ikke.
Hvordan adskiller appelsin og klementin sig eksternt?
Klementinen er tydeligt synligmindreend appelsinen. Den er også mindre end en mandarin. Derudover er formen på clementinen elliptisk eller fladrund. Orangen er rund.farven på deres skal er orange, mens skallen på appelsinen kan farves orange, orange-rød eller gul-orange. Et andet kendetegn er tykkelsen af skrællen af de to frugter. Huden på clementinen er tyndere. Skallen på appelsinen er tykkere og derfor sværere at skrælle end på klementinen.
Hvilke ingredienser er der i appelsiner og klementiner?
Klementiner betragtes somrigere på vitamin C end appelsiner. Med hensyn til de mineraler og sporstoffer, de indeholder, er appelsiner og klementiner meget ens og adskiller sig kun i ubetydelige mængder.
Hvilke typer appelsiner og klementiner findes der?
Klementinen eraart, som der findes flere varianter af. Der er dog flere typer appelsiner såsomBlood Orange,Bitter Orange,Blonde OrangeogNavelorange.
Hvordan adskiller kerneindholdet af klementin og appelsin sig?
Sædvanligvis indeholder appelsinerflere frø, medmindre de er hybrider. På den anden side findes frø i klementiner imindre omfang. Mange klementiner har slet ingen frø.
Tip
Brug af appelsiner og klementiner i køkkenet
Du kan bruge både appelsiner og klementiner til desserter, men også til solide gourmetretter. Saften kan være friskpresset eller den møre frugtkød kan pilles ud og derefter bruges til tilberedning. De to frugter smager også fantastisk, når de presses til juice, når de kombineres.
