Det er ikke tilfældigt, at spidskål rangerer i toppen af popularitetsskalaen for kålarter. Sprøde, møre blade inviterer dig til kulinarisk nydelse. Hobbygartnere planter forårsgrøntsager med entusiasme, fordi høsten ikke tager lang tid at nå frem.
Hvordan kan jeg dyrke spidskål i haven?
For at dyrke spidskål med succes, sås det i huset eller drivhuset fra januar/februar, plant det et solrigt, varmt sted med næringsrig, gennemtrængelig og kalkholdig jord og pleje den med tilstrækkeligt vand og gødning. Vær opmærksom på passende sædskifte og passende plantepartnere.
Ukompliceret indendørs dyrkning sikrer vækstfordel
Spidskål ringer traditionelt ind i det nye haveår. Såning er mulig fra januar/februar i vindueskarmen eller i drivhuset. Ved konstante temperaturer mellem 16° og 20° Celsius begynder spiringen inden for 8 til 10 dage. Når de første rigtige blade dukker op over kimbladene, prikles de ømme planter ud. I april har et så stærkt rodsystem allerede udviklet sig, at de bevæger sig udendørs med et højt potentiale for vitalitet.
Plantning og pleje kræver ikke meget af gartneren
Kravene til spidskål til dyrkning i grøntsagsområdet er inden for håndterbare grænser:
- En solrig, varm beliggenhed, helst omgivet af luft.
- Nærende jord, humus, permeabel og kalkholdig.
- Plant i en afstand på 40×50 cm og dæk med kulturbeskyttelsesnet.
- En løs, permanent fugtig jord er god til spidskål.
Det medium til høje næringsbehov dækkes af godt rådnet kompost, plantegødning eller et kommercielt tilgængeligt gødningspræparat (€11,00 på Amazon), kombineret med en velafmålt dosis kalk.
Plantering af spidskål tidligt beskytter grøntsagerne mod en række forskellige skadedyr. Erfaringen har vist, at før de forbereder sig på at skabe kaos i haven, er høsten allerede høstet. Kun glubske snegle betragtes som en alvorlig trussel, da mør spidskål er en af deres yndlingsføde.
Sædskifte som støttesøjle i plantebeskyttelse
Spidskålens værste fjende fremstår som køllerod for at give en masse hovedpine for den urolige hobbygartner. Da kontrol er vanskelig, er forebyggelse af stor betydning. En sædskifte på 3 til 5 år er afgørende for ikke at åbne døren for svampesporer. Målrettet calciumcyanamid-befrugtning har også vist sig at være et effektivt forebyggende middel. Derudover undgår erfarne hobbygartnere blandet dyrkning med jordbær, fordi de har været udsat som bærere af farlige svampesporer.
Egnede plantepartnere er ærter, bønner, salat, selleri, gulerødder og spinat. Duftende urter såsom dild, timian eller citronmelisse driver irriterende skadedyr væk.
Tips og tricks
I milde vindyrkningsområder er der intet g alt i at så den kuldetolerante spidskål midt i august. Plantning på det endelige sted finder sted i slutningen af september. Direkte såning i bedet har lige så gode chancer for succes ved hjælp af passende beskyttelsesforanst altninger mod frost og sne. Gentagen vanding bør ikke gå glip af hele vinteren. Hvis kviksølvsøjlen rejser sig om foråret, fjernes vinterbeskyttelsen i løbet af dagen for at forhindre skimmelsvamp. Spidskålen er klar til høst fra midten af maj.
