Modningstiden for hindbær afhænger af typen af hindbær, der vokser i din have. Sommerhindbær modner tidligere end efterårshindbær. To-timers hindbær producerer endda to høster.
Hvornår kan du høste hindbær, og hvordan kan du se, hvornår de er modne?
Hindbærrene er modne, når de er solide røde, sorte eller gule, har en tydelig hindbæraroma og kan nemt fjernes fra busken. Sommerhindbær modner fra juni til juli, mens efterårshindbær er klar til høst fra august.
Hvornår modner de forskellige typer hindbær?
Du kan høste sommerhindbær fra juni til juli.
Høsten af efterårshindbær begynder i begyndelsen af august og fortsætter i flere uger. Du kan fortsætte med at plukke hindbær, indtil den første frost rammer.
To-timers hindbær kombinerer modningstiderne for begge varianter. De første frugter er modne fra juni, anden høst finder sted fra august.
Nye sorter med længere høsttider
Hvis du virkelig kan lide at spise hindbær, bør du plante hindbærsorter, der blomstrer i mange uger og konstant producerer ny frugt.
En af de mest kendte hindbærsorter med en lang modningsperiode er "Polana". Frugterne er kun mellemstore, men du kan løbende høste friske hindbær i mange uger.
Dette er tegnene på, at hindbær er modne
- Frugter er ensfarvet røde, sorte eller gule
- Størrelsen på hindbærene betyder ikke noget
- Hindbæraromaen er tydeligt mærkbar
- Modne hindbær kan nemt fjernes fra busken
Test modenhed før plukning
Selv hvis frugterne på busken allerede har en stærk farve, betyder det ikke automatisk, at de er modne.
Den eneste måde, du kan være sikker på, er at teste, om hindbærrene nemt kan fjernes fra busken. Modne frugter falder næsten automatisk i din hånd.
Undgå at presse frugten. Dette beskadiger hindbærrenes sarte hud, og saften løber ud. Rot sætter hurtigt ind ved trykpunkterne.
Høst hindbærbuske to til tre gange om ugen
Modningsperioden for hindbær tager flere uger. Ikke alle frugter modner på samme tid, selvom de er på samme busk.
I høstsæsonen bør du plukke modne hindbær to til tre gange om ugen.
Hvis du lader frugterne ligge for længe på busken, bliver de bløde og grødede.
Tips og tricks
Hørst kun så mange hindbær, som du kan bruge. De lækre frugter kan ikke opbevares længe. Under alle omstændigheder smager de bedst, når de spises friske fra busken.
