Her i landet er bananer nu en del af hverdagen i mange husstande. Der er dog ofte lidt kendt om oprindelsen af denne lækre frugt. Lad os tage på en historisk rejse sammen.
Hvilke lande kommer vores bananer fra?
Bananer kommer oprindeligt fra Sydøstasien og spredte sig gennem historien gennem Afrika og De Kanariske Øer til Central- og Sydamerika. I dag kommer de fleste eksportbananer fra lande som Egypten, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Colombia, Mexico, Panama og Vietnam.
Fra øst til vest
Banantræet kommer oprindeligt fra Sydøstasien. Derfra erobrede den alle tropiske lande fra det 17. århundrede. Det menes, at denne delikatesse har fundet vej til Central- og Sydamerika via Afrika og De Kanariske Øer.
Bananbælte
På grund af det faktum, at bananen har brug for meget sol og regn for at trives, vokser den mest frodig i subtroperne og troperne.
Disse regioner er placeret nord eller syd for den 30. breddegrad. De er placeret i det tropiske bælte. Det er dog ikke kun landene i Mellemamerika, der i øjeblikket er blandt de vigtigste vækstområder. Når det kommer til dyrkningsvolumen, er Indien, Kina og Filippinerne de største konkurrenter. Disse bananer eksporteres dog næsten ikke.
Eksportvarer bliver vestlige delikatesser
Nu tilbyder alle supermarkeder eller frugtforhandlere i Tyskland frugtbananer til forbrug.
Disse kommer primært fra:
- Egypten
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexico
- Panama
- Vietnam
I disse regioner er bananer en af de vigtigste eksportvarer.
Grøn høst til en lang rejse
Så bananerne når os i en yderst fordøjelig tilstand, høstes de grønne. Hele frugtklasen skæres af ved hjælp af en machete. Denne tott vaskes derefter i hånden.
I næste trin er frugten pakket i kasser. Bananer når nu eksportlande på den to uger lange skibsrejse. Der kræves en vis teknisk support, så disse ikke modnes på skibet.
Når du ankommer til dit destinationsland, stopper du ved en bananmodningsfabrik. De vil så være tilgængelige til salg.
Tips og tricks
Det anbefales at foretrække økologiske bananer ved køb. Deres naturlige oprindelse beskytter ikke kun miljøet. Tværtimod er en sundhedssikker arbejdsplads garanteret for landmænd i de enkelte lande.
