Hestehale findes i mange forskellige typer. Nogle af dem er giftige - især for græssende dyr. Det er kun sumppadderok og sorter, der vokser på damme. Markpadderok eller padderok er derimod ikke giftig og kan endda spises.
Er padderok giftig eller spiselig?
Horsetail findes i forskellige arter, selvom kun sumppadderok er giftig, især for græssende dyr. Den spiselige markpadderok eller padderok indeholder ingen giftige stoffer og kan indtages som salatingrediens eller grøntsag.
Kun arter af padderok er giftige
Sumpadderok er en giftig plante. Alle dele af planten indeholder alkaloiderne equisetin og palustrin, som er særligt giftige for græssende dyr. Men folk kan også blive forgiftede, hvis de drikker padderok i te eller spiser det i salat.
Forsigtighed tilrådes derfor ved indsamling fra naturen. Begge typer padderok ligner meget hinanden og kan kun skelnes fra hinanden ved små træk.
Det er bedst kun at samle padderok til konsum på enge og marker, der ikke har nogen fugtige lavninger eller endda damme.
Akerpadderok er spiselig
Akerpadderok eller padderok indeholder ingen giftige stoffer, men det indeholder en masse silica, som spiller en stor rolle i naturmedicin og kosmetik.
Urten kan endda spises om foråret. De brune og grønne skud kan tilsættes salater eller spises dampet som grøntsag. Japanerne sylter endda padderok og nyder det som en delikatesse. Brune skud har en let svampesmag, mens grønne skud er meget bitre og bør vandes først.
I naturmedicin bruges markpadderok til behandling af betændelse på grund af dets værdifulde ingredienser og i kosmetik til hår og tænder. Ingredienser inkluderer:
- Silica
- tanniner
- Flavonoider
- æteriske olier
- Kalium
Tip
En meget flydende gødning kan laves af markpadderok eller padderok, som er ideel som gødning til mange haveplanter. Erfarne gartnere behandler deres roser med padderok bouillon for at forhindre meldugsygdomme.
