Som stueplante vækker et lækkert vinduesblad en sensation, når det beslutter sig for at blomstre i alderdommen. Den resulterende frugt er egnet til konsum, selvom alle andre dele af planten er giftige. Du kan finde ud af alt om udseende, ingredienser og smag her.
Er Monstera deliciosa-frugten spiselig?
Monstera deliciosa frugten er spiselig, når den er moden: med en lysegrøn skræl, let aftagelige tallerkener, cremet hvidt, blødt kød og en aromatisk duft. Smagen ligner ananas og bananer og indeholder sunde næringsstoffer med kun 74 kalorier pr. 100 gram.
Lang modningsperiode giver kraftfulde frugtkolber
På den optimale placering blomstrer et lækkert vinduesblad, når det har nået en alder på 10 år eller mere. I løbet af 12 måneder producerer de typiske blomster af en arumplante kolbefrugter med en længde på op til 20 cm. Under en skal af mørkegrønne plader er der en cremehvid, spiselig frugtkød. På grund af denne lange modningsperiode kan en plante have blomster, umodne og modne frugter på samme tid.
Tips til en lækker lækkerbisken
At spise en umoden Monstera deliciosa frugt vil ikke give dig nogen fornøjelse. I denne tilstand er frugtkødet hårdt og ekstremt surt i smagen. Det høje indhold af oxalsyre vil være meget svært for selv en robust mave. Under følgende lokaler lever et lækkert vinduesblad op til sit navn:
- Den tidligere mørkegrønne skal er blevet lysegrøn
- De små tallerkener kan nemt fjernes eller falde af sig selv
- Kødet er cremehvidt og blødt
- Frugten udstråler en aromatisk duft, der minder om fersken
Du kan spise frugten frisk som et korn. Frugtkødets smag og konsistens ligner ananas og bananer, hvorfra det humoristiske navn ananasbanan kommer. Med et indhold på 77,8 procent vand, 1,8 procent protein og 0,85 procent mineraler pr. 100 gram kan du nyde en sund frugt, der ikke ender på dine hofter takket være blot 74 kalorier.
Tip
Et lækkert vinduesblad sælges ofte forkert i butikkerne som filodendron. Selvom begge stueplanter tilhører Araceae-familien, repræsenterer de to forskellige slægter. Dette kan have fatale konsekvenser, da frugterne af en filodendron er giftige og forårsager alvorlig kvalme efter indtagelse. Når du køber planten, så spørg specifikt om det botaniske navn Monstera deliciosa.
