Vil du bruge pladsen på dit nybyggede højbed effektivt, men ved ikke rigtig hvordan? Så på dette tidspunkt har vi nogle forslag til vellykket blandet kultur og sædskifte.
Hvilke ideer er der til at designe et højbed?
Højbedsidéer omfatter design af et højsalatbed til friske salater og bladgrøntsager, samt et selvforsynende grøntsagshøjbed med forårs-, sommer- og efterårsafgrøder. Børnevenlige højbede indeholder grøntsager og frugter, der er nemme at dyrke, såsom jordbær, ærter, busktomater og gulerødder.
Et højbed for salatelskere
Et højbed, der allerede er tre-fire år gammelt, er perfekt til at dyrke friske salater og bladgrøntsager - de bør ikke plantes på et friskbed, ellers vil de ophobe for meget nitrat. De stærkt forbrugende tomater, der også dyrkes, får en ekstra portion moden kompost. Og sådan planter du dit salathøjbed:
Forår
Så hurtigtvoksende salat, rucola og radiser mellem marts og april. Salat og spinat kan også sås, selvom du kan høste hurtigere efter plantning af unge planter. Beskyt frøene og de unge planter mod kulde og frost med et fleecebetræk (49,00 € på Amazon). Vælg kun sorter, der er egnede til dyrkning om foråret.
Sommer
Fordi spinat blomstrer om sommeren, skal du erstatte den med salat eller romainesalat i maj. Plant også fra midten/slutningen af maj tomatplanter i bedet i stedet for salat, som ledsages af basilikum og rucola. Derudover går mangold og radicchio rigtig godt i bedet. Tomater, radicchio og mangold forbliver i bedet indtil slutningen af sæsonen. Om efteråret kan du erstatte salaten med cikoriesalater, f.eks. B. Endivie. Romainesalat kan blive i bedet indtil oktober og høstes løbende.
Efterår og vinter
Du kan endda fortsætte med at høste i det høje salatbed om vinteren, hvis du sår lammesalat i alle de ledige arealer i sensommeren.
Grøntsagshøjbed til selvforplejning
Dette højbed giver dig friske grøntsager hele sæsonen, som du kan bruge med det samme i køkkenet eller gemme til vinteren.
Forår
Du kan plante tidlige ærter i højbedet allerede i marts. For at gøre dette skal du så en række tidlige og mellem-tidlige gulerødder, mellem hvilke du drysser et par dildfrø. Det betyder, at gulerødderne spirer bedre og du har også møre dildspidser til at krydre i køkkenet. Pastinak eller rodpersille kan også tilføjes til bedet, deres aromaer giver supper og gryderetter det rigtige kick. Et eller to forårsløg fuldender springbedet.
Sommer
Efter at have høstet ærterne, skæres skuddene af lige over jorden. Lad dog rødderne blive i jorden, fordi de indeholder kvælstofholdige knudebakterier og er derfor perfekte til udplantning med kraftigt fodrende grøntsager som squash og græskar. Et par buskbønner imellem og i stedet for de tidlige gulerødder giver dig masser af friske bønner til gryderetter osv. Unge broccoliplanter træder nu i stedet for de høstede forårsløg.
Efterår
Zucchini og græskar, men også broccoli, vokser til betydelig størrelse i løbet af sommeren. Høst de resterende gulerødder og buskebønner lidt efter lidt, før de overvældes af zucchini, græskar og broccoli.
Tip
Et ideelt højbed til børn bør holdes så lavt som muligt og indeholde søde grøntsager og frugter, der er nemme at dyrke. For eksempel er jordbær, ærter, busktomater og gulerødder ideelle.
Yderligere oplysninger om ergonomisk havearbejde er samlet til dig i denne artikel.
