Læs en kommenteret profil om den søde ært her med information om vækst, blomstringstider og smukke Lathyrus-arter. Sådan planter og plejer du søde ærter korrekt.
Hvad er en sød ært, og hvor bruges den?
Den flade ært (Lathyrus) er en urteagtig plante, der forekommer i Centraleuropa og tilhører bælgplantefamilien. Den har finnede blade, racemose sommerfugleblomster og producerer giftige bælgfrugter. Flade ærter er populære som prydplanter i sommerhushaver, naturhaver og som bi-græsgange.
Profil
- Videnskabeligt navn: Lathyrus
- Familie: bælgplanter (Fabaceae)
- Underfamilie: Faboideae
- Slægt: Flade ærter med 160 arter
- Forekomst: Centraleuropa
- Væksttype: urteagtige planter
- Blade: pinnate
- Blomster: druelignende sommerfugleblomster
- Frugter: bælg
- Vinterhårdførhed: hårdfør eller følsom over for frost
- Toksicitet: giftig
- Anvendelse: sommerhushave, naturhave, bi-græsgang
Vækst
Den søde ært er en et- eller flerårig urteagtig plante fra underfamilien af Lepidoptera. Takket være sine maleriske blomsterstande er den naturlige skønhed en populær prydplante i Centraleuropa. Følgende oversigt viser vigtige vækstdata:
- Væksttype: enårig sommer, kortlivet plante eller flerårig plante med attraktive blomsterstande.
- Vækstvane: liggende, opadgående eller klatrende, sjældent oprejst, busket forgrenet.
- Specialfunktion: vingede stængler hos nogle arter.
- Væksthøjder: afhængig af arten 20 til 40 cm, 50 cm til 150 cm, 150 cm til 200 cm.
- Roots: Rhizomer med eller uden løbere.
Som typiske sommerfugle er flade ærter værdifulde bi-græsgange, som følgende video beviser:
Video: Blomstrende flerårig vikke inviterer fede humlebier til at høste nektar
Arter
Blandt 160 arter inden for den flade ærteslægt har disse 6 arter skilt sig ud som dekorative prydplanter til naturligt havedesign:
| Ærtearter | Bredbladet sød ært | Forårsfladært | Duftende søde ærter | Skovært | Gurkemeje flad ært |
|---|---|---|---|---|---|
| Botanisk navn | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | Lathyrus sylvestris | Lathyrus tuberosus |
| Synonym | Flere vikke | Forårsvikke | sød ært | Vilde flade ærter | Peanut-ærter |
| Dyrkning | staude | staude | årligt | staude | staude |
| Blomstringstid | juni til september | april til maj | juni til september | juni til august | juni til august |
| Vækst | passe, klatre | opretstående, busket forgrenet | passe, klatre | passe, klatre | opretstående |
| Væksthøjde | 150 cm til 200 cm | 20 cm til 40 cm | 50 cm til 150 cm | 100 cm til 200 cm | 40 cm til 100 cm |
Andre arter fundet i Centraleuropa mangler dekorativ værdi, der er egnet til haven. Disse omfatter: bjergært (Lathyrus linifolius), sumpært (Lathyrus palustris), engært (Lathyrus pratensis) eller strandært (Lathyrus japonicus). Hobbygartnere med en forkærlighed for sjældenheder sætter pris på den sortende flade ært (Lathyrus niger) og den årlige marokkanske flade ært (Lathyrus tingitanus) med vilde, romantiske blomsterstande.
Blomster
Den smukkeste dekoration af en sød ært er dens farverige blomster med de karakteristiske træk fra en sommerfuglefamilie:
- Blomsterform: stilkede, racemose eller panikulerede blomsterstande med op til 30 individuelle blomster.
- Enkeltblomst: 5-fold (1 øverste kronblad 'flag', 2 nederste kronblade 'båd', 2 laterale kronblade 'vinger').
- Arrangement: lateral, for det meste stift oprejst.
- Blomstringstid: april til maj eller juni til september.
- Blomsterøkologi: hermafrodit, nektarbærende sommerfugleblomster.
Ærter blomstrer hvide, røde, lyserøde, violette til mørkerøde eller tofarvede.
blade
Du kan genkende en sød ært, selv når den ikke blomstrer på de karakteristiske blade:
- Bladeform: bladstilet, finnet, aflangt-lancetformet, afrundet eller kort spids.
- Bladefarve: frisk grøn til grågrøn.
- Arrangement: modsat eller vekslende.
Urteagtige stipler i bunden af bladet er typiske for løvet på en sød ært.
Excursus
Ærtebælg er giftige
Befrugtede søde ærteblomster bliver til 3 cm til 11 cm lange, flade bælgfrugter. De kugleformede frø indeni er giftige. Forsætligt eller utilsigtet forbrug i store mængder kan udløse lathyrisme, en kronisk nervesygdom. Alvorlig forgiftning af mennesker og dyr er norm alt kun at frygte, hvis ærter bruges som mad eller dyrefoder.
Planter søde ærter
Der er tre praktiske muligheder at vælge imellem, når du planter søde ærter. Så frø er billigt, enten i vindueskarmen eller direkte i bedet. Hobbygartnere, der har kort tid, beslutter at købe og plante færdigdyrkede Lathyrus-planter. De dekorative sommerfugle demonstrerer også fleksibilitet med hensyn til deres placeringspræferencer. De bedste plantetip at læse:
Placering, jord og substrat
Dette er det rigtige sted for søde ærter i haven og på balkonen:
- Sol til halvskygge.
- Top placering: fuld sol, varm og beskyttet mod vinden.
- Undtagelser: Forårsvikke og vildærter helst delvist skyggefulde og kølige.
- Normal havejord.
- Topplacering: næringsrig, frisk og fugtig, kalkholdig, løs og permeabel og humus.
- Spandsubstrat: Blanding af pottejord uden tørv, kompost, kokosjord, sand og algekalk.
Såforberedelse
Simpel forberedelse aktiverer spiringen af flade ærtefrø. Læg frøene i blød i lunkent vand eller kamillete i en halv dag. Dette gøres bedst i en termokande. Hobbygartnere med følsomhed ridser let 4 mm til 7 mm frø på forhånd. Det er obligatorisk at bære beskyttelseshandsker, når du kommer i kontakt med de giftige frø.
Direkte såning
Det bedste tidspunkt at så direkte i havebedet er medio april/ultimo april, i kolde vinterområder midt i maj. Sådan sås etårige og flerårige Lathyrus frø:
- Arbejd næringsrig bundjord, indtil den er fint smuldrende.
- Lav en fure 4 cm til 5 cm dyb (lav flere furer 30 cm fra hinanden).
- Placer frø 5 cm til 10 cm fra hinanden i furen.
- Luk frøfuren over de mørke spirer, pres jorden ned og vand med en fin spray.
- Vigtigt: Beskyt såbedet mod snegle.
Vokser i vindueskarmen
Kvældepotter af kokosfiber er særligt velegnede til såning under glas, fordi du kan plante de unge planter sammen med voksepotten i bedet eller spanden. Det starter fra midten/slutningen af februar. Sådan gør du det rigtigt:
- Placer kvældegryderne i en skål, hæld vand over dem og vent et par minutter på kvældeprocessen.
- Pres udblødte frø 2 cm dybt ind i midten godt.
- Hold konstant let fugtig på en lys, varm vindueskarm.
- Pip frøplanter efter 6 til 8 uger for busket forgrening.
Planter
Læs praktiske plantetips til købte eller hånddyrkede flade ærter nedenfor:
- Plantegrube: dobbelt volumen af rodklumpen.
- Startbefrugtning: en håndfuld hornspåner pr. plantegrav.
- Planteafstand i bedet: 35 cm (forårssødeært) til 100 cm (vikle).
- Spand og æske: Lav et 5-10 cm højt dræn i bunden af beholderen lavet af keramikskår, grus eller ekspanderet ler.
Forskellige klatrehjælpemidler er velegnede til klatring af søde ærter. Disse omfatter pergola, espalier, hegn, espalier eller bambusstænger.
Pleje af almindelig ært
Den søde ært er nem at passe. Regelmæssig opmærksomhed i havearbejdet belønnes med busket forgrening, fabelagtig overflod af blomster og en ekstra lang blomstringsperiode. Følgende plejetips opsummerer alle de vigtige aspekter:
Hælding
- Vand ærten under tørre forhold, op til to gange om dagen om sommeren.
- Brug norm alt postevand som kunstvandingsvand.
- Kør vand direkte på rodskiven for at forhindre meldug.
Gød
- Årlig flad ært: ingen befrugtning nødvendig.
- Flerårig flad ært i bedet: gød hvert forår med kompost eller hornspåner.
- Studige flade ærter i en spand/kasse: tilsæt flydende blomstergødning til kunstvandingsvandet fra april til august.
- I juli skal du bunke 10 cm til 20 cm højt med kompostjord.
Klipning
- Rens ud af visne blomster med få dages mellemrum.
- Efter den første blomstring skæres ned med en tredjedel eller halvdelen for at fortsætte blomstringsperioden.
- Klip for lange stilke tilbage, der stikker ud fra klatrehjælpen.
- Ekstra tip: Undlad at rense eller skære nogle af de etårige flade ærter, så bælgplanterne modnes til selvsåning.
Studige vikke, sødærter og andre flerårige lathyrus får en radikal beskæring i efteråret eller sen vinter. Tag eventuelt stænglerne af klatrehjælpen og klip stauderne i jordhøjde.
Vintering
Studige flade ærter overvintrer i bede uden særlige beskyttelsesforanst altninger. I spanden er flerårig vikke, vårvikke og andre arter sårbare over for frost. Efter efterårets beskæring placeres plantekassen på en isolerende træklods. Dæk gryden med jute, vinterfleece eller bobleplast. Et muldlag af blade og nålekviste på rodskiven beskytter stauderne mod fugt og kulde. Det anbefales at ændre placering til husets væg, der er beskyttet mod vinden.
Propagate
Det er nemt at opformere en sød ært. Høst de modne bælgfrugter om efteråret. Før du fjerner de giftige frø fra bælgene, skal du tage handsker på. Opbevar de tørrede frø på et køligt og tørt sted, indtil vinduet til såning åbner næste år.
Hvis du er bange for at håndtere giftige Lathyrus-frø, kan du formere stauderne ved at dele dem. Det bedste tidspunkt er om foråret. Løft rodklumpen op af jorden. Brug en spade eller skarp kniv til at skære ærterne i flere segmenter. Plant sektionerne i næringsrig jord på det nye sted og vand.
Populære varianter
En farverig dans af smukke Lathyrus-varianter fortryller bede og balkoner med farverige blomster i harmoni med naturen:
- White Pearl: hvidblomstrende flerårig vikke (Lathyrus latifolius), ideel som dekorativt hegnsgrønt, klatrer op til 2 m højt.
- Pink Pearl: lyserød blomstrende bredbladet sød ært, smuk i staudehaven og som afskåren blomst, væksthøjde op til 2 m.
- Alboroseus: karakteristisk flad forårsært med violet-lilla blomster, malerisk prydplante med en højde på 20-40 cm.
- Grandiflora Cupani: historisk, årlig sød ærtesort med mørkerøde, lilla-pink vingede blomster.
- Balcony sweet pea 'Laura': Premium sort til den solrige altan med en højde på 50 cm og en bredde på 20 cm.
FAQ
Er bælgerne af en sød ært spiselige?
Bælgfrugter fra adskillige typer flade ærter indeholder giftige frø. Af denne grund er bælgerne ikke egnede til konsum. I værste fald kan de toksiner, der er indeholdt deri, såsom lathyrogene aminosyrer eller smørsyre, forårsage en kronisk, neurologisk sygdom. Hvis bælgplanterne bruges som dyrefoder, lider køer, heste og andre berørte dyr af pinefulde symptomer på forgiftning.
Er bredbladet ært vinterhårdfør?
Den bredbladet søde ært (Lathyrus latifolius) kaldes med rette for flerårig vikke, fordi urteplanten er flerårig og vinterhårdfør. Der skal ikke tages særlige forholdsregler i sengen for vinterbeskyttelse. Den flade ært er kun sårbar over for frost som containerplante. En vinterfrakke på fleece og en træklods som isolerende base garanterer en vellykket overvintring.
Skal du skære en sød ært?
Som udgangspunkt kan du bare lade en sød ært vokse. For at sikre, at urteplanten har tætte, buskede grene og frodige blomster, er lejlighedsvis beskæring en fordel. Beskær frøplanter, før stænglerne vokser opad. Rens ud af visne blomster regelmæssigt eller skær alle skud til det halve efter den første blomstring. Skær flerårige flade ærter i jordhøjde sidst på vinteren.
