Det er vigtigt at være særlig forsigtig, når man høster græskar, fordi den populære spiselige skærmplante har nogle giftige modstykker, så der kan let opstå forvirring. For at det ikke skal ske for dig, fortæller vi dig her, hvordan du tydeligt kan genkende Giersch.
Hvordan kan du sikkert skelne jordgræs fra giftige blandinger?
For tydeligt at identificere gigt og undgå forveksling med giftige modparter, skal du være opmærksom på "tre-reglen": trekantet bladstængel, tre grupper af blade pr. stilk og tre blade pr. gruppe af blade.
Hvilke planter ligner jordgræs?
Der er to hovedkarakteristika, der gør, at græskar nogle gange forveksles med andre planter:de hvide blomster i dobbelte skærme og de persillelignende blade Disse to karakteristika indikerer også andre planter. Disse omfatter primært:
- Plettet Hemlock
- Vandhemlock
- Hedges
- kalvestruma
- Hundepersille
Alle de nævnte planter ergiftige, især hemlocks, som du under ingen omstændigheder bør forveksle med jordgræs.
Hvordan kan du nemt genkende gopheren?
Du kan genkende grådigheden særligt godt på følgende tre egenskaber:
- Leaves: Kalebassens blade er opdelt i tre bladgrupper. Disse har til gengæld tre blade hver. Sidstnævnte fremstår glatte og savede i kanten.
- Stængel: Stænglen er trekantet og hårløs og omkring 30 til 100 centimeter høj.
- Lugt: Duften smigrer næsen. Det minder om en blanding af gulerod og persille.
Hvilke andre egenskaber har den skærmagtige plante?
Der er tre andre funktioner, der karakteriserer gopheren:
- Flowers: Blomsterne er hvide til let rosarøde - hver måler omkring tre millimeter i størrelse.
- Fruits/Seeds: Frugterne eller frøene er til at begynde med grønne og senere brune, delt i to, aflange og glatte og tre til fire millimeter lange. De ligner kommen.
- Rødder/Gedefødder: Græskarens rødder er hvidlige og omkring tre millimeter tykke. For enden af hver bladstængel er den såkaldte gedefod.
Hvor kan man finde jordgræs?
Den skærmagtige plante vokser på moderat fugtige, delvist skyggefulde steder. For eksempel kan du støde på den på gåture gennemskove og parker- ofte lidt gemt under andre buske. Greedweed trives også gerne påbankkanter.
Doppelgangers særpræg
- Plettet Hemlock lugter skarpt af urin fra mus eller mus. Derudover er dens stilke ikke rent grønne, men har røde til rødbrune pletter.
- vandslyngen har ikke filigranrødder, men snarere en knoldagtig, fortykket rhizom. Derudover vokser den næsten kun i vandmasser og sumpe.
- Hedge-struma afslører stilke med rødlige pletter. Derudover er der den køllelignende fortykkelse ved grenene.
- Hundepersillen adskiller sig fra jordgræs simpelthen ved sine betydeligt smallere og mere aflange, mere fint strukturerede og finneformede blade, som ikke er savet langs kanterne.
Tip
Hold dig til "trereglen"
" Tre, tre, tre, du er der for stikkelsbæren!" Dette gamle ordsprog hjælper dig med at genkende podagra:- bladstængler med en trekantet form- tre grupper af blade pr. stilk- tre blade pr. gruppe af bladeHvis du husker det, er der næppe nogen fare for at forveksle gopher med dens giftige modstykker.
