Den rødbladede blodblomme byder på en uforglemmelig fornøjelse ved første øjekast. Mørkerøde, runde frugter vises i al deres herlighed i september. De når en diameter på op til 5 centimeter.
Er blodblommens frugter spiselige og sunde?
Blodblommen (Prunus cerasifera) er et attraktivt prydtræ, der producerer mørkerøde, runde eller ovale frugter om efteråret. Deres smag minder om en blanding af mirabelle blommer og blommer, og frugterne indeholder værdifulde ingredienser som vitaminer, sporstoffer, frugtsyrer, mineraler, sukker og pektiner.
Interessante fakta
Afhængig af sorten præsenterer de små stenfrugter et mangefacetteret billede. De er norm alt runde til ovale. Kun med Hollywood-sorten kan du høste aflange, kirsebærrøde frugter. Det har suppleret Centraleuropas frugtrige tilbud siden begyndelsen af det 20. århundrede. Hidtil har den plejevenlige Prunus cerasifera etableret sig som et vigtigt prydtræ i hushaver, heder eller parker. De sarte grene på busken eller standardstammen viser sig at være dekorative forårsdekorationer.
Mange undgår at spise frugten, fordi den mange steder fejlagtigt er klassificeret som giftig. Kernerne er ikke egnede til konsum. Det modsatte er dog tilfældet, når det kommer til den værdifulde papirmasse. Dens smag minder om en blanding af sarte mirabelleblommer og blommer. Den beriger efterårets frugtudvalg med sin saftige konsistens.
Disse blommer er meget populære blandt børn i mysli eller på et frugtfad. Selv små buske producerer et bemærkelsesværdigt antal frugter. Afhængig af sorten af blodblomme er der minimale forskelle i smag, konsistens og modningstid.
Ingredienser
Frugterne betragtes som værdifuld mad uden undtagelse.
De indeholder:
- vigtige vitaminer
- Sporelementer
- Frugtsyrer
- Mineraler
- Sukker
- Pectiner
Derudover indeholder de mørke udgaver af blodblommen en høj andel farvestoffer med antioxidanteffekt. Prunus cerasifera betragtes med rette som en af de klassiske lægeplanter. I Bach blomsterterapi ifølge Edward Bach bruges planteessensen fra blodblommen. På denne måde finder patienterne tilbage til sindsro og afslapning.
Tips og tricks
Du kan nyde disse frugter hele året rundt som lækker marmelade, puré eller blommestenslikør.
