Det primære mål med en chilikultur er den rige høst af aromatiske bælg med et krydret kick. Vejen dertil er klare instruktioner, uden nogen teknisk jargon. Her lærer du de centrale aspekter af planter og pleje på en praktisk måde at kende.
Hvordan får du succes med at dyrke chiliplanter?
For at få succes med at dyrke chiliplanter skal du så frøene i februar eller marts i såsubstrat ved 25-28 grader, foretrække et solrigt, varmt sted med 6-8 timers solskin dagligt og plant i en afstand på 50 cm. Regelmæssig vanding og to ugers befrugtning fremmer væksten.
Er alle typer chili egnet til dyrkning i hjemmehaven?
Blandt de mere end 30 arter har 5 kandidater vist sig at være velegnede til dyrkning i kolonihaven, på altanen og i drivhuset:
- Capsicum annuum som den mest populære type chili
- Capsicum chinense med de hotteste varianter, såsom Habanero
- Capsicum frutescens, med den berømte Tabasco-sort
Capsicum baccatum og Capsicum pubescens bevarer stadig status som sjældenheder. Med hensyn til deres krav er de mindst på niveau med de tre tophunde.
Hvornår skal fremrykningen starte?
For at du kan høste i sensommeren eller efteråret, er tidlig såning vigtig. Så frøene under glas i februar eller marts. I såsubstrat ved 25 til 28 grader sker spiringen inden for 10 til 30 dage.
Jo lavere temperatur, jo længere tid tager dyrkningen. Vi anbefaler derfor et opvarmet minidrivhus, der skaber et varmt, fugtigt mikroklima.
Hvilken placering foretrækker chiliplanter?
Som en tropisk plante er chili en af de typiske soldyrkere. Så snart kimbladene vises, anbefales følgende placeringsforhold:
- solrig beliggenhed, varm og beskyttet
- temperaturen falder ikke under 15 grader
- mindst 6-8 timers solskin dagligt
Blomster, blade og bælg skal beskyttes mod intens middagssol ved at skygge. Denne forudsætning gælder for en placering under glas såvel som udendørs.
Hvornår skal tidlige chilier ompottes?
Når de spirer, producerer frø i første omgang 2 kimblade. I de følgende uger udvikles flere par ægte blade over dette. Samtidig rykker de unge planter stadig tættere sammen i dyrkningsbeholderen. Senest når bladene rører hinanden permanent, ompottes de.
Hvordan skal underlaget være?
Kommerciel så- og grøntsagsjord opfylder alle de vigtige krav. Kyndige fritidsgartnere foretrækker deres egen blanding som substrat:
- Jord til såning: 8 dele tørv, 2 dele hver perlit og vermiculit
- Bandesubstrat: 1 del hver havejord og kompost med 1 håndfuld sand eller perlit som tilsætning
- Strøejord: frisk, permeabel, humusrig, næringsrig og let fugtig.
Plant chili i bedet på det rigtige tidspunkt
Chiliplanter, der er dyrket i hånden eller købt færdiglavede, kan stilles på altanen eller i bedet fra midten af maj. Erfaring har vist, at sen frost ikke længere er til at frygte på nuværende tidspunkt. Hvis du vil være på den sikre side, så vent til efter det kolde vejr.
- grave et plantehul med dobbelt volumen af rodklumpen
- En dræning lavet af grus eller knuste keramikskår er lavet ved sålen
- Placer chili i midten, grav ind med substrat og vand godt med regnvand
De centrale plejefaktorer består af regelmæssig vanding og hver fjortende dag befrugtning.
I hvilken afstand skal chili plantes?
Afhængig af sorten udvikler chiliplanter en mere eller mindre spredt vane. Med en planteafstand på i gennemsnit 50 centimeter undgår du risikoen for tæthed i bedet.
Hvilke naboplanter er egnede – hvilke er ikke?
Chili harmonerer perfekt med krydderurter som basilikum, timian eller citronmelisse. Alle andre natskyggeplanter, såsom tomater, kartofler eller auberginer, er mindre egnede som naboer.
Kan grøn chili høstes?
Chilipeber modner ikke efter høst. Det kan derfor ikke anbefales at plukke dem, når de er grønne. Ideelt set bør du vente et par dage efter farveændringen og derefter fortsætte med at høste.
Forplant gennem selvhøstede frø
Høsten giver samtidig masser af materiale til formering i form af frø.
- skær bælgen i to med en skarp kniv
- Fjern forsigtigt frøene med en teske
- fjern frugtkødet grundigt
- Sørg for at bære handsker og sikkerhedsbriller, når du udfører dette arbejde
Lagt ud på køkkenpapir, frøene tørrer hurtigt. Til opbevaring anbefaler vi mørke krukker med skruetop med etiketter.
Tip
Chiliplanter vokser bedre, hvis bedjorden er blevet forvarmet med sort muldfilm i en periode på 14 dage.
