Begrebet "æblerosesæson" kan defineres på forskellige måder. På den ene side kan den bruges til at beskrive den tid, hvor denne plante blomstrer smukt, men på den anden side kan den også bruges til at beskrive den tid, hvor man kan høste de velsmagende og alsidige hyben.
Hvornår er æblerosæsonen, og hvad er der for hybenroserne?
Æblerosesæsonen strækker sig fra juni til efterår, hvor planten viser sine lyserøde blomster og derefter udvikler hybenfrugter. Disse kan bruges til at lave te eller marmelade.
Fra juni og frem til efteråret viser æblerosen sine lyserøde, skålformede blomster. Senere udvikler den forholdsvis store, flade, kugleformede frugter, de velkendte hyben, der ligner hunderosens hyben. Disse er mindre, men kan behandles på samme måde. Brug den til at lave velsmagende te eller lækker marmelade.
Æblerosen kan blive op til to meter høj og er velegnet til at plante en hæk. Mange kender den måske også som klitrosen eller Silderose, fordi den vokser vildt der.
De vigtigste ting i korte træk:
- Blomstringsperiode juni til efterår
- Frugter: hyben, store og flade kugleformede
- andre navne: klitrose, Sylterose
Tip
Æblerosens frugter laver en lækker marmelade!
