Frugterne af Melothria Scabra ligner to til tre centimeter vandmeloner, men de smager som aromatiske agurker. Den relativt letplejede plante bliver mere og mere almindelig i vores haver, fordi den også er ideel som privatskærm. Den mexicanske mini-agurk bærer også frugt meget tidligere end andre agurker. Du kan finde ud af, hvordan du kan se, hvornår de er modne, i den følgende artikel.
Hvornår er mexicanske miniagurker modne?
Mexicanske miniagurker (Melothria scabra) er modne, når de er omkring 2 til 4 centimeter lange og har en aromatisk, agurklignende smag. De modne frugter har en mørkegrøn, oval form med lyse pletter af farve og er stadig ret faste.
Hvornår høstes?
Frugterne modner kontinuerligt fra juni til oktober og kan derfor høstes indtil den første frost. De nye sorter er relativt kulde-tolerante, hvilket sikrer høje udbytter.
Hvornår er frugterne modne?
De ovale, mørkegrønne agurker med de lyse farvepletter har nået deres høststørrelse, når de er omkring to til fire centimeter lange. Hvis du plukker disse fra busken, skal de smage aromatisk, ligner agurker og stadig være ret faste.
Fuldt modne frugter falder af af sig selv. Skallen er dog så forholdsvis hård, hvilket mindsker nydelsen.
Hvordan smager frugterne?
Smagen af Melothria Scabra minder stærkt om agurker med en behagelig syrlig note.
Skal de mexicanske mini-agurker skrælles?
Skallen spises, fordi den indeholder de fleste af aromaterne. Takket være sin delikate smag er Melothria Scabra den ideelle snackagurk, som du kan snacke direkte fra planten.
Espalier påkrævet
Sørg for at fastgøre den mexicanske miniagurk til et klatrehjælpemiddel (€17,00 på Amazon), da de sarte skud let knækker. Det betyder, at dine børn også kan høste de lækre agurker uden at skulle bekymre sig om, at planten bliver beskadiget.
Tip
Du kan spise de små agurker direkte fra busken eller skære dem i halve på langs som agurkesalat. Hvis du vil nyde den vidunderlige aroma om vinteren, kan du sylte og konservere Melothria Scabra som cornichons.
